broccoli

sto lessando dei broccoli, e non so cosa farne

Potrei fare delle polpette (se mi ricordo la ricetta) oppure una torta salata.

Se facessi la torta salata come potrei farla?


Volevo prepararla per questa sera attendo qualche idea

bè torta salata, triti i broccoli (una parte la frullerei), li amalgami con uovo, pan grattato, spezie che ti paicciono...non la vedo male

a me non piacciono

odio i broccoli!!

marysol80, 05/10/2011 14.22:

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odio i broccoli!!

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io odio i cavo(quelli bianchi) mentre i broccoli mi piacciono.

Ma volete ridere, ora la casa è piena del loro odore, che non mi piace affatto, oltre tutto sono piena acidità di stomaco e mi viene da rimettere

a me piacciono molto, anche semplicemente lessati con un pò di olio a crudo

alla fine ho deciso di fare le polpette, sono venute veramente buone, le ha mangiate persino Alessandro

violella!, 05/10/2011 20.09:

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alla fine ho deciso di fare le polpette, sono venute veramente buone, le ha mangiate persino Alessandro

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cosa hai messo nell'impasto?

=saretta77=, 05/10/2011 20.49:

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cosa hai messo nell'impasto?

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ho lessato i broccoli, in modo che siano ben cotti, tanto per dire poi io li schiaccio con la forchetta, ho messo 3 patate medie lessate, 1 uomo, formaggio grana, sale e un pochino di pan grattato.

Le patate le ho schiacciate con lo schicciapatate, mentre i broccoli erano ben cotti da poterli schiacciare con la forchetta.
HO fatto un bel impasto, è morbido, non è un impasto duro.

Poi le ho passate sul pan grattato dandogli la forma delle polpette, io le faccio schiacciate non tonde e le ho fritte in pochissimo olio, tanto alla fine è tutto cotto.

Le ho presentate con un contorno di piselli, mio marito e il mio difficilissimo Alessandro hanno gradito.

COme vedi è un piatto vegetariano, ma è piaciuto molto :D

perfetto direi :)

A me piacciono con la pasta e olio a crudo e parmigiano, oppure anche semplicemente con sale olio e poco aceto.